Sormac SC/NextGen используется для сушки листового салата (айсберг, шпинат, руккола, беби лиф) после мойки. Барабан имеет полностью гладкую внутреннюю поверхность без центральной оси или других частей, которые могут повредить продукт. Благодаря открытой конструкции с удобным доступом машину легко эксплуатировать, а также проводить очистку и обслуживание.
Запатентованный привод с магнитной опорой обеспечивает стабильную и плавную работу в любых условиях. Вибрационная лента равномерно распределяет продукт по медленно вращающемуся барабану. После этого барабан разгоняется до определенной скорости вращения. Затем барабан замедляется в конце цикла сушки. Специальное расположение барабана под определенным углом способствует тому, что продукт начинает скользить вниз и постепенно выгружается.
Буферная лента заполняется во время цикла сушки, чтобы обеспечить равномерный непрерывный поток продукта. Констрerwbz центрифуги разработана таким образом, чтобы сводить к минимуму вероятность повреждения продукта. Большой размер барабана обеспечивает небольшую толщину слоя продукта внутри, а также равномерное и низкое давления на продукт.
Машина обладает высокой энергоэффективностью - экономичнее аналогичных по производительности машин на 20% за счет сочетания более эффективных двигателей и частотного преобразователя. При этом Sormac SC/NextGen дает непревзойденный результат в срезе "производительность/качество сушки/минимум повреждений продукта".