Бланширователь Guanfeng GSP производительностью в зависимости от модели от 0,5-3 тонны предназначен для бланширования продукции широкого ассортимента. Картофель, корнеплоды (особенно, морковь), томаты, фрукты - все эти продукты можно обработать бланшированием на машине.
Преимущества бланширователей Guanfeng:
Стерилизация: уничтожение бактерий и других микроорганизмов на поверхности овощей для улучшения качества продуктов и продления срока их хранения без применения химии и добавок.
Удаление примесей и посторонних запахов из овощей для улучшения качества и вкуса овощей.
Сохранение цвета. Позволяет сохраняет природный естественный цвет фруктов и овощей.
Улучшение текстуры продукта. После бланширования качественно изменяется клеточная структура продукта, что имеет важное значение для последующих операций, таких как быстрая (шоковая) заморозка, сушка.
Контроль производительности путем регулировки скорости движения ленты и вращения барабана диаметром 1200 мм.
Оснащен теплообменником и системой управления подачей пара.
Электрическое управление: электрические компоненты изготовлены на основе технологии CHINT, преобразователь частоты передачи и регулятор температуры - на основе технологии Delta производства Тайвань
Все компоненты бланширователя, кроме двигателей и приборов, изготовлены из нержавеющей стали SUS 304.