Новости АСМ

Успешно запустили вакуумный охладитель Coldmax на цветочном комплексе

Мы поставили вакуумный охладитель Coldmax KSM-2000A-4P в декабре 2024 года. Машина была специально разработана под задачи, поставленные нам заказчиком: проведение прекулинга (предварительного охлаждения) тюльпана и луковиц.

За два дня было проведено 6 испытаний с разными вводными параметрами для определения оптимальных режимов работы. На производстве налажен четкий почасовой план, выполнение которого обеспечивает постоянный объем продукции требуемого качества. Поэтому одной из основных задач была разработка такого цикла, который позволил бы внедрить вакуумный прекулинг в производственный процесс "бесшовно", позволяя повысить качество цветка, продлить срок его хранения и реализации, но без нарушения течения привычного рабочего процесса.

Ниже приводятся данные по бланку испытаний №6 от 28.01.2025 г.:

Описание процесса испытаний: тюльпан в упаковке по 25 шт., в коробах по 450 тюльпанов. На паллете 10 коробов. Всего 120 кг цветка на охлаждение.

Входные данные:
температура цветка на входе - 12,1 С
влажность цветка на входе: 66,9%

Уставки:
целевая температура - 2 С
выдержка в вакууме - 5+5 мин

Результаты:
температура цветка на выходе - 4,1 С
влажность цветка на выходе - 55%
время цикла - 28 мин

Вывод. Продукт охлажден равномерно по всему объему внутри картонных коробок. Влажность снижена на 14%. Предполагаемый срок хранения цветка может быть увеличен на 15-20%. Основываясь на практических сведениях, а также проведя расчеты на производстве, мы вместе с заказчиком сделали предварительные предположения о том, что применение вакуумного охлаждения позволит повысить производительность по тюльпану на 20-30%.

О клиенте. ТХ Атэна - ведущий производитель тюльпанов в России. Рекордные 17-20 млн. цветов в год - не предел для компании. Планам по увеличению объема производства, расширению ассортимента призвана помочь наша установка для вакуумного охлаждения COLDMAX. Мы уверены, что у компании есть все для дальнейшего развития: опытные и вовлеченные руководители, дружный и трудолюбивый коллектив, большая клиентская база.