О чем идет речь. В Ставропольском филиале Россельхозцентра нас уже уверили, что в этом нет ничего невероятного. Подробнее об этом мы писали тут: https://www.agroxxi.ru/rossiiskie-agronovosti/stavropolskii-bananovyi-kompleks-nachnet-rabotat-v-nevinnomysske-v-2025-godu.html.
Мнение эксперта по тепличным хозяйствам
AgroXXI.ru: Как вы оцениваете целесообразность выращивания бананов в климатических условиях России? Какие факторы могут повлиять на успешность данного проекта?
Н.Р.: Пока сложно говорить о целесообразности, поскольку, с одной стороны, мы не знаем, каков будет выращенный продукт, насколько он сможет конкурировать с импортными бананами, а с другой стороны, мы это уникальный проект, и у него есть определенные преференции. Государство в лице федерального центра, а также через региональные органы исполнительной власти, такие как региональные министерства, оказывает должную поддержку инновационным инициативам. В частности, проекты в секторе АПК получают серьезную поддержку. Поэтому, говоря о целесообразности, необходимо определить, по каким критериям она будет оценена. Если проект уже получил одобрение в госорганах, можно смело говорить о том, что его целесообразность, хотя бы теоретическая, подтверждена.
AgroXXI.ru: Какие технологии и методы будут применяться для выращивания бананов в теплицах? Необходимо ли будет использовать какие-либо специальные условия, такие как температура и влажность?
Н.Р.: Температура, влажность, режим светового дня, полив, внесение удобрений, средства защиты – это всего лишь базовая часть технологии выращивания бананов. Мы пока не обладаем достаточным опытом выращивания бананов в нашем климате, но Ставропольский край, в частности, Невинномысск, находясь на своей довольно южной широте, может стать хорошей стартовой площадкой для таких проектов.
AgroXXI.ru: Как вы считаете, сможет ли российский банан конкурировать с эквадорскими, которые являются более дешевыми и уже имеют устоявшуюся репутацию на рынке? В чем могут быть конкурентные преимущества российских бананов?
Н.Р.: Сможет, и, возможно, в ближайшем будущем наши российские бананы смогут потеснить импортные бананы. Но здесь нужно учесть ряд факторов. Во-первых, это макроэкономические аспекты: курс доллара, пошлины. При относительно слабом рубле весь импорт становится дороже, тогда как российский продукт должен ожидаемо быть доступнее. Хотя в стоимости килограмма любого выращенного на российской земле плода от трети до половины – это стоимость импортных: техники, семян, СЗР. В любом случае нужно дождаться первого урожая и посмотреть, что мы смогли вырастить.
AgroXXI.ru: Каковы вероятные сроки окупаемости такого проекта? Какие факторы будут влиять на финансовую составляющую?
Н.Р.: Вопрос к инициатору проекта, его финмодели.
AgroXXI.ru: Как открытие такого комплекса может повлиять на российский рынок фруктов в целом? Ожидаете ли вы изменения в ценовой политике на бананы?
Н.Р.: Ожидать изменений не стоит, потому что рынок бананов в РФ это 1,5 миллиона тонн в год, и для оказания влияния на него нужно, чтобы новый игрок – производитель или группа производителей российских бананов, поставил хотя бы 10% от объема – а это 150 тыс./ тонн.
AgroXXI.ru: Как вы оцениваете спрос на «российские» бананы среди потребителей Существуют ли определенные маркетинговые стратегии, которые могут помочь в продвижении нового продукта?
Н.Р.: Спрос можно ожидать хотя бы из чистого интереса, но это на первых порах, когда продукт будет только выведен на рынок. Кстати, следует уделить достаточно внимания маркетингу, чтобы продукт был узнаваем, и потребитель захотел его попробовать. И главное – чтобы у потребителя не возникло подозрений в том, что его пытаются обмануть. На продукте нужен логотип и qr-код, который приведет на сайт, где подробно будет расписано с картинками, как были выращены бананы, которые держат в руке.
Заглавное фото: Лукьянов Дмитрий, AgroXXI.ru.
Беседу вел: Лукьянов Дмитрий, AgroXXI.ru.