Вакуумный охладитель Coldmax для цветов

Coldmax
coldmax-flo
Прекулинг цветов позволяет продлить срок хранения, сохранить свежесть и товарный вид цветка во время транспортировки. В зависимости от задания заказчика вакуумный охладитель может быть рассчитан на количество паллет от 1 до 8 для разовой загрузки.

Продукты на охлаждение - свежесрезанные цветы: розы, тюльпаны, герберы, хризантемы и другие. Охлаждаемые цветы, предварительно упакованные и уложенные на паллеты, устанавливают на тележки и вкатывают в камеры. Затем камеры герметизируют и начинается процесс охлаждения длительностью от 15 до 30 минут.

Вакуумное шоковое охлаждение на текущий момент является самым современным и быстрым методом охлаждения овощей для продления их срока хранения. Принцип действия системы вакуумного охлаждения овощей и других продуктов следующий. Из камеры с охлаждаемыми плодами или овощами откачивается воздух для получения низкого уровня давления (~ 7 миллибар). При таком уровне давления температура кипения воды опускается до 2°C, и из продукции начинает интенсивно испаряется часть влаги (1—2%), на что расходуется значительное количество энергии (внутреннего тепла), ввиду этого продукты начинают быстро охлаждаться.

Варианты исполнения:

  • G - один модуль,
  • S - холодильная система выведена отдельно,
  • T - холодильная система и конденсатор выведены отдельно.

Система состоит из 2 блоков. Первый – вакуумная камера, второй –холодильный агрегат, вакуумный насос, электрический щит управления, которые расположены на крыше. Камера может быть как проходной, с двумя камерами, так и глухой - с одной.

Основные технические характеристики:

  • Технология компенсации давления и температуры для более равномерного охлаждения и предотвращения замерзания цветов,
  • Запатентованный «водосборник», не требующий разморозки в течение всего цикла,
  • Компрессор COPELAND спирального типа (хладагент: R404a),
  • Запатентованный водосборник COLDMAX + конденсатор с воздушным охлаждением,
  • Клапаны Danfoss (Дания),
  • Вакуумный насос: Leybold, Германия, одноступенчатое масляное уплотнение лопастного типа,
  • Двери подъемные гидравлические,
  • Вакуумная камера: сталь Q 235, сварочные швы, пескоструйная обработка.
  • Запатентованная технология компенсации температуры и давления и функция совместного регулирования для равномерного охлаждения.

Процесс: Охлаждение

Продукт: Цветы