Проектирование распределительных центров

Для начала необходимо определиться, что такое распределительный центр, РЦ. Прежде всего мы подразумеваем РЦ как комплексный объект, предназначенный для хранения, сортировки и отгрузки продукции широкого ассортимента. Существует масса форматов и компоновок РЦ, которые могут различаться по объему хранения, видам продукции, технологическим процессам и другим параметрам.

РЦ - распределительный центр в широком понимании. ОРЦ - оптово-распределительный центр; отличие от РЦ в том, что, как правило, на ОРЦ относительно большая часть складских помещений предназначена для длительного хранения продукции. Также на ОРЦ шире карта технологических процессов, в которую может входить и глубокая переработка продукции (очистка, термообработка, приготовление полуфабрикатов).

ЛЦ - логистический центр, ТЛЦ - транспортно- (терминально-, таможенно-) логистический центр. Такие объекты ориентированы на большой оборот продукции с минимальной доработкой или вообще без нее (перевалка). Зачастую ЛЦ и ТЛЦ размещаются на железнодорожных ветках (ТЛЦ Восточный) или на крупных автомагистралях.

Цели и задачи проекта распределительного центра, а также ОРЦ, можно разделить на коммерческие и социально-экономические. Безусловно, инвестор прежде всего рассматривает вложения в проект РЦ с точки зрения экономического эффекта, то есть, коммерческие цели для него стоят на первом месте. Без прибыли нет бизнеса, без бизнеса - нет интереса.

Итак, коммерческие цели проекта РЦ в конкретном регионе:

• запуск новых производственных площадок с использованием высокотехнологических решений.
• разработка и внедрение на рынок новых продуктов, в том числе с ориентиром на импортные рынки.
• создание производственной базы для расширения экспортного потенциала России.
• обеспечение круглогодичных поставок свежей продукции на местный рынок.
• привлечение к сотрудничеству местных фермеров и небольших производителей сельхозпродукции.
• нивелирование скачков цен на сезонную продукцию за счет мощностей для длительного хранения с минимальными потерями.
• расширение ассортимента продукции, производимой из сырья местных производителей.

Наличие в проектах РЦ ряда аспектов, затрагивающих чувствительные для России вопросы, делает эти проекты весьма привлекательными с точки зрения оказания им государственной поддержки. Россия - социальное государство, и основной ценностью страны являются ее народ, люди, проживающие на всей ее территории.

Выделим некоторые социально-экономические цели типового проекта РЦ:

• снижение средней стоимости продукции за счет оптимизации логистики.
• обеспечение круглогодичной поставки свежей продукции потребителям.
• повышение среднего уровня качества выпускаемой продукции.
• перевод отдельных видов продукции из категории дорогостоящих в категорию доступных.
• создание дополнительных рабочих мест (на объект с товарооборотом 20 000 т в год требуется около 100 работников разных профессий).

привлечение молодых специалистов к разработкам в области селекции и семеноводства с использованием складской и производственной базы РЦ.

В зависимости от выбранной концепции проекта определяются форматы его функционирования. На одном комплексе могут быть применены различные форматы. При условии корректной разработки проекта и эффективном управлении бизнес-процессами несколько форматов работают комплиментарно, дополняя друг друга. Синергетический эффект выражается существенным ростом экономических показателей.

Основа любого формата - структура взаимодействия участников, партнеров, поставщиков и потребителей продукции РЦ. Перечислим некоторые основные форматы для общего понимания вопроса:

1. Полный цикл производства. От закупки сырья до реализации. Заключение контрактов на поставку продукции напрямую с производителями и импортерами. Хранение, доработка, фасовка - в зоне ответственности собственника РЦ. Сюда может входить тесная работа с производителями сырья: контрактация, финансирование урожая.
2. Оказание широкого спектра услуг. Услуги по приемке, хранению, сортировке и фасовке. Таможенные услуги, 3-4PL, СВХ и другие.
3. Аренда. В настоящее время на рынке по-прежнему наблюдается нехватка специализированных складских площадей с возможностью доработки продукции.

Одно из ключевых преимуществ РЦ (ОРЦ) нового поколения перед другими объектами и хранилищами - возможность управления качеством продукции на всех этапах. Речь идет о том, чтобы сделать каждую единицу продукции "видимой" и "понятной", наделив ее соответствующими атрибутами. Каждый лот, поступивший на объект, проходит контроль качества по установленному регламенту. Лот - это ящик, контейнер или иная тара, которая впоследствии не будет расформирована. То есть, продукция будет храниться в этой таре. После прохождения входного контроля качества оператор прикрепляет к лоту его паспорт - документ с текстовой и цифровой информацией, которую может прочитать другой специалист, и QR-кодом, в который вшита и другая информация.

Таким образом у менеджмента РЦ появляется возможность отслеживать движение продукции, планировать производственный процесс. А также эффективно работать с претензиями к качеству продукции, своевременно и достоверно определять источник заражения, например, грибковыми заболеваниями.

Также для контроля Вся продукция на РЦ может быть разделена на группы и подгруппы - для эффективного использования мощностей центра и сохранения качества продукции на выходе.

Основные параметры продукта:

• температура хранения
• влажность
• выделение/реакция на этилен
• выделение/реакция на СО2
• максимальный срок хранения

При проектировании камер для хранения продукции одним из важнейших является фактор товарного cоседства. Некоторые продукты могут находиться рядом в одной камере без последствий друг для друга. А некоторым нужны специальные условия. Имея полную информацию о продукте - паспорт продукта, - можно эффективно использовать ресурсы РЦ и максимально снизить отходы при хранении и доработке. А также существенно оптимизировать логистические издержки. Используя паспорт продукции в специально разработанном ПО, можно планировать эффективную загрузку камер хранения. И отслеживать в режиме реального времени состояние продукции в камерах.