Оборудование для чистки и нарезки картофеля и овощей

Рынок очищенных и нарезанных картофеля и овощей растет в России с каждым годом. Наблюдая с 2014 года за поведением игроков рынка, мы можем отметить следующие общие тенденции:

• рост автоматизации производств по чистке и нарезке,
• распространение культуры потребления очищенных овощей,
• появление новых потребителей продукции fresh cut.

Как показывает опыт наших клиентов, запуск производства по очистке картофеля и овощей может быть прибыльным и окупиться в течение 1-2 лет.

При этом с ростом стоимости ручного труда так же растет актуальность автоматизации процессов очистки и нарезки овощей. Во всем мире постепенно растет стоимость ручного труда, машины все глубже проникают во все отрасли хозяйства. За новыми технологиями и идеями российские промышленники и аграрии давно ездят в Европу и с некоторых пор в Китай и Корею. И в этих странах, особенно, в Европейских, давно оценили преимущества автоматизации процесса очистки овощей. Ручная очистка картофеля и овощей уходит в прошлое и в России. Помимо снижения себестоимости производства чищенного продукта автоматизация позволяет обеспечить стабильное качество на протяжении всего срока эксплуатации оборудования.

Производственный участок по чистке овощей и картофеля может состоять как из нескольких, так и одной-двух машин. Компания Агроспецмаш разрабатывает комплексные проекты по чистке и нарезке овощей, а также помогает подобрать оборудование для небольшой производительности. Все зависит от требований заказчика, этапа проекта, бюджета и других критериев. В ходе работы над проектом стандартная, начальная компоновка линии как правило корректируется. Чтобы заказчик получил именно то, что ему нужно.

Наш опыт включает разработку множества различных проектов линий по чистке и нарезке картофеля, моркови, свеклы и лука, а также обработки листовых салатов. Благодаря этому опыту мы можем дать полную консультацию по данному вопросу. Мы расскажем, какие требования есть к оборудованию и помещению, какие технологические особенности производства нужно учесть, какие подводные камни существуют в этой сфере.

Направьте онлайн запрос линии чистки и нарезки картофеля и получите консультацию и предложение.

Основными продуктами, которые чистят и нарезают на автоматизированных линиях, являются:

• картофель,
• морковь,
• свекла,
• лук.

Также на линиях можно работать с подобными продуктами, например, корнем сельдерея, редькой, пастернаком и другими.

Для успешной работы с fresh cut (таким общим термином называют группу очищенных продуктов - картофеля, моркови, лука, салатов) необходимо выполнение некоторых условий. Самое главное из них - достаточный объем сырья стабильного по качеству. Имеется в виду подготовка сырья к очистке. Основа - калибровка по размеру. Это позволяет уменьшить объем отходов и повысить выход по готовому продукту. На наших линиях по чистке и нарезке можно работать с некондиционным товаром и разносортицей.

Компания Агроспецмаш давно сотрудничает с ведущими производителями оборудования по предпродажной подготовке картофеля и овощей. В частности, мы являемся представителями таких компаний как Sormac B.V., FAM b.v., Machines Pioro других. В рамках работы над проектом мы берем на себя обязательства не только по поставке оборудования, но также и гарантийному обслуживанию, оказываем сервисную поддержку и поставку запасных частей.

Выбирая партнеров, мы руководствуемся критериями качества оборудования, надежности и требований клиентов. Благодаря широкой модельной линейке оборудования, которое мы используем в своих проектах, мы можем разработать производственную линию под любое техническое задание клиента. На наших линиях по чистке и нарезке картофеля и овощей можно работать практически с любым сырьем и получать хороший результат.

Под каждый запрос, под каждые конкретные требования заказчика мы разрабатываем линии очистки и нарезки картофеля и овощей.

В ходе работы над проектом может быть разработано большое количество вариаций компоновок линий. Ниже представлены одни из самых популярных компоновок.

Основным критерием подбора оборудования для чистки и нарезки картофеля и овощей является соответствие требованиям потребителей. В России несколько основных рынков сбыта чищенных овощей: федеральные сети, предприятия по производству полуфабрикатов, HoReCa, детские сады и школы.

Мы разрабатываем проекты линий по сортировке и фасовке картофеля и овощей с полным соответствием требованиям федеральных сетей. В нашем портфолио есть проекты, в которых мы поставляли оборудование непосредственно на распределительные центры сетей. Поэтому мы точно знаем, какое оборудование подойдет и предоставит определенную вариативность в сортировке и видах упаковки.

Одним из ключевых принципов работы нашей компании является ориентация на результат нашей работы - продукт, который выпускает наш заказчик на нашем оборудовании. Клиент покупает оборудование, чтобы произвести продукцию.

Поэтому на любом этапе работы над проектом мы фокусируемся на конечном результате. Мы уделяем большое внимание и форме, и содержанию. Поэтому наши предложения по оборудованию для чистки и нарезки картофеля и овощей содержат максимум необходимой информации, обоснованы и конкурентоспособны. Некоторые преимущества работы с компанией Агроспецмаш:

Компания Агроспецмаш оказывает полную поддержку клиентам, которые работают на оборудовании для очистки и нарезки картофеля и овощей по всем направлениям:

• поставка запчастей и комплектующих,
• модернизация, ремонт и восстановление узлов оборудования,
• сервисное обслуживание,
• консультация по вопросам эксплуатации.

Мы продолжаем поставлять запчасти и комплектующие на Sormac, Machines Pioro, FAM и другие марки нашим клиентам для обеспечения непрерывности производственного процесса.