Поставка вакуумного охладителя COLDMAX для прекулинга розы в ТК Новосибирский (ГК Горкунов)

Успешно поставили, смонтировали и запустили вакуумный охладитель COLDMAX для охлаждения (прекулинга) розы. Заказчик - ООО "ТК Новосибирский" (ГК Горкунов).

Параметры оборудования:
- модель KMS-500A-2P
- вместимость 2 палеты
- производительность: охлаждение 500 кг продукта (цветка) с +25С до +2С за цикл 30 минут.

Технология вакуумного охлаждения позволяет решить несколько проблем:
- быстрое удаление полевого тепла с цветка
- сокращение цикла охлаждения с 8-12 и более часов до 30 минут
- предотвращение распространения грибков и плесени

На данном объекте реализовано решение с выносным конденсаторным блоком. Данное решение позволило разместить саму вакуумную камеру внутри производственного помещения, чтобы цветок не выезжал за его периметр. При этом конденсатор размещен на улице, на расстоянии около 10 м от камеры. Это позволяет получить максимум КПД конденсатора, следовательно, вакуумная камера будет работать максимально эффективно.