Технологии и решения
для хранения
картофеля

Требования к микроклимату

Обеспечение лучших условий
для хранения картофеля

Технологии хранения картофеля

Хранение навалом с полукруглыми каналами

Подходит для большинства сортов картофеля. Позволяет оптимизировать логистику и снизить затраты. Но есть и недостатки: возможно разрастание очагов гниения, нет разделения на сорта и партии.

Хранение навалом с подпольными каналами

Требует размещения в полу воздушных каналов особого сечения. Позволяет иметь ровный пол в хранилище.

Хранение в контейнерах с системой типа дракон

Универсальное решение, подходящее под разные размеры и формы камер. Может быть оборудовано холодильной системой, а также увлажнителем в специальном месте.

Хранение в контейнерах с системой аспирационной вентиляции

Оптимальное решение для хранения столового, семенного и картофеля на переработку. Позволяет провести качественное лечение клубней, а также обеспечить равномерное вентилирование в течение всего срока хранения.

Холодильная система

Может быть установлена в любое картофелехранилище. Позволяет работать как с использованием холодного воздуха с улицы (при температуре за окном ниже 2°С), так и в замкнутом цикле, когда на улице тепло. Обязательно при хранении семенного картофеля.

Система увлажнения

Позволяет поддерживать влажность воздуха на необходимом уровне. Критически важно при работе хранилища зимой, когда сухой холодный воздух, поступающий с улицы, смешиваясь с воздухом камеры, опускает общую влажность.

Хранилище - это не госпиталь

и не нужно ожидать того, что плохой продукт в нем станет лучше
Но мы знаем, что нужно сделать для того, чтобы как можно дольше сохранить товарное качество вашего картофеля. Ключевые составляющие эффективного хранилища: правильный расчет, правильно подобранные компоненты систем, качественный монтаж и добросовестная эксплуатация.
Задать свой вопрос
по хранению картофеля
Задать вопрос

Показатели хранилища

Параметры, определяющие эффективность хранения картофеля

Правила проектирования

Принципы правильного микроклимата
для хранения картофеля

Расчет воздухооборота

При проектировании картофелехранилища прежде всего необходимо рассчитать производительность вентиляции. Для разных режимов хранения она рассчитывается отдельно. Помимо непосредственного расчета также следует уделить внимание подбору оборудования: вентиляторов, клапанов, механизмов.

Расчет системы увлажнения

Для того, чтобы обеспечить необходимый уровень влажности воздуха при хранения картофеля на разных режимах, важно правильно рассчитать систему увлажнения. Решить вопрос с размещением в камере, чтобы обеспечить высокую эффективность и не создать проблем (в частности, для холодильной системы).

Защитить продукт

При проектировании каждой системы картофелехранилища необходимо гарантировать безопасность для продукта. Система микроклимата в картофельном хранилище должна в автоматическом режиме реагировать на резкое ухудшение условий хранения (перегрев, переохлаждение) и выводить информацию для контроля работы.

Применение холода

Для хранилищ в теплых регионах, а также предназначенных для работы с семенным картофелем рекомендуется устанавливать холодильные системы. Холодильная система должна быть интегрирована в систему микроклимата хранилища для обеспечения слаженной работы всего хранилища.

Контроль СО2

Несмотря на то, что при хранении картофеля используется наружный воздух, тем не менее необходимо предусмотреть систему контроля концентрации СО2. Она позволит в экстренной ситуации (например, выход из строя системы выпускных клапанов) снизить концентрацию опасного газа и спасет продукт от удушья.

Загрузка и разгрузка

При проектировании картофелехранилищ уделяется внимание вопросам логистики продукта. Особенно критично это для камер хранения навалом. Удобство работы с продуктом при его загрузке и выгрузке позволяет повысить производительность труда и сохранить больше товарного продукта.

Получите профессиональную консультацию

Мы постоянно работаем над улучшением качества обработки входящих запросов от наших клиентов и будем благодарны за любой ваш отзыв
Контакты
+7 958 500 07 44
info@asm77.ru

ООО "Агроспецмаш"
105264, г. Москва,
ул. Верхняя Первомайская, д. 55, оф. 10