В 60-ых компания поставила первую установку косвенного теплообмена Steriplak для производства ультрапастеризованного молока по
технологии UHT.
С середины 80-ых годов деятельность Sordi расширяется от более специализированных линий для молочной и сыроваренной промышленности до реализации оборудования для пищевой промышленности в общем. Среди выпускаемой на линиях Sordi продукции: растительное молоко из сои, риса и тофу, жиры и масла для маргарина, переработанные томаты, фруктовые соки и многое другого.