+7 (958) 500 07 44 - info@asm77.ru
Запросить звонок

Sormac

Мировой лидер в решениях для мойки, чистки и нарезки картофеля, моркови, лука и листовых овощей
Узнать больше

О компании Sormac

Sormac разрабатывает и внедряет современные технологии для мойки, сортировки, очистки и нарезки картофеля и овощей. Миссия Sormac выходит за рамки производства оборудования; решения компании поддерживают важнейшую отрасль, которая обеспечивает производство здоровой пищи по всему миру. Свежие очищенные картофель, морковь, лук и салат - основа здорового питания современного человека.
Sormac Агроспецмаш дилер

Подробнее о Sormac

Посмотреть
Свежие очищенные овощи

Fresh Cut

Fresh Cut (досл. «свежий срез») — это предварительно очищенные, нарезанные и готовые к употреблению овощи, такие как картофель, лук, морковь, салат и другие. Продукция проходит специальную обработку, сохраняющую их свежесть, питательные свойства и внешний вид, после чего упаковывается в вакуумные пакеты или контейнеры с модифицированной газовой средой. Эта технология позволяет значительно продлить срок хранения без использования консервантов. Sormac производит оборудование для переработки овощей на Fresh Cut. В России растет спрос на очищенные овощи. Пользуются популярностью машины для очистки картофеля от кожуры, лука, моркови, а также крупные компании, такие как Белая Дача, закупают большой объем техники Sormac для работы с салатом Айсберг, шпинатом и другими видами беби лифа.

Оптимизация ручного труда

Постоянное качество очищенных овощей, не зависящее от человеческого фактора. Больше нет необходимости в дополнительном контроле качества работы ваших людей. Машины Sormac славятся своей непревзойденной стабильностью в работе и выносливостью, позволяющей работать в любых условиях в течение многих лет. Благодаря чему вы сможете уже на второй год эксплуатации окупить машину, сэкономив до 80-90% на ручном труде.

Сферы применения

Очищенные овощи Fresh Cut, очищенные на машинах Sormac, идеально подходят для приготовления полуфабрикатов и готовых блюд. Картофель в вакуумной упаковке сохраняет белизну и не темнеет, лук — не раздражает слизистые при нарезке, а морковь остается сочной и не белеет. Листовой салат, уже промытый и качественно высушенный (0,5-1% влажности после туннеля LDT-50), безопасен для употребления без дополнительной обработки.

Преимущества Fresh Cut от Sormac

  • Экономия времени

    больше не нужно тратить часы на подготовку ингредиентов

  • Сохранение свежести и пользы овощей

    овощи обрабатываются свежими, что минимизирует потерю витаминов и микроэлементов. Современные технологии безопасной обработки и упаковки замедляют окисление, сохраняя вкус и текстуру.

  • Универсальное применение

    Очищенная овощная продукция - основное сырье для всех перерабатывающих предприятий, консервных заводов, производства мясных полуфабрикатов и готовых блюд

  • Снижение отходов

    Контролируемый процент отхода после чистки благодаря разделению на фракции перед очисткой на машинах Sormac позволяет снизить отходы на 30-40%.

Сервис и запчасти Sormac

Сервисное обслуживание Sormac
Компания Агроспецмаш оказывает услуги по сервисному обслуживанию оборудования производства компании Sormac. В сервисной службе компании есть квалифицированные специалисты, прошедшие обучение у инженеров Sormac
Запчасти и комплектующие Sormac
Компания Агроспецмаш поставляет запчасти и комплектующие на оборудование Sormac, независимо от внешних обстоятельств.
Консультации и подбор оборудования Sormac
Получите консультацию по подбору оборудования Sormac. Запросите расчет стоимости оборудования или консультацию по вопросу эксплуатации вашего Sormac.
Close
Есть вопросы? Напишите нам!
Я согласен с условиями
Свяжитесь с нами
Готовы подобрать оборудование
или нужна консультация?
+7 (958) 500 07 44
info@asm77.ru
Москва, Верх. Первомайская, 55