+7 (958) 500 07 44 | info@asm77.ru

Испытания вакуумного
охладителя на розе

Результаты испытаний вакуумного охладителя
для свежесрезанной и упакованной розе COLDMAX KMS-50A
Задать вопрос

Цель испытаний:

  1. Проверить возможность охлаждения упакованной и неупакованной розы в вакуумном охладителе с температуры +25…+28С до температуры хранения -+1…+4С в течение не более 30 минут.
  2. Оценить равномерность охлаждения розы в упаковке: будет ли разница температур в бутоне и внутри букета.
  3. Определить средний объем отведенной воды из цветка.
Вывод - ниже.
  • вакуумный охладитель для розы coldmax

    Оборудование

    Вакуумный охладитель для цветов CODLMAX KMS-50A:

    Максимальный вес продукта для охлаждения –50-100 кг (в зависимости от вида; розы и другие свежесрезанные цветы –до 100 кг).
  • роза в упаковке АСМ вакуумное охлаждение

    Продукт

    Свежесрезанная роза, упакованная в картонно-бумажную упаковку букетами по 10 шт.

Процесс охлаждения

Пошаговый отчет о проведенном исследовании - охлаждения розы в вакуумном охладителе COLDMAX KMS-50A
вакуумный охладитель COLDMAX
Температура цветка перед охлаждением
Начальная температура цветка (по инфракрасному высокоточному термометру): +28,8°C
вакуумный охладитель COLDMAX розы
Вес продукта (брутто)
Вес продукта до начала испытаний – 5,4 кг
вакуумный охладитель COLDMAX для цветов
Загрузка продукта в камеру
Размещение температурного датчика внутри бутона
вакуумный охладитель COLDMAX АСМ
Контроль начальной температуры цветка
Начальная температура продукта (по датчику вакуумной камеры) +28,8°C
вакуумный охладитель COLDMAX шокер
Запущен процесс охлаждения
Цикл охлаждения занял почти 22 минуты (1309 секунд)
вакуумный охладитель COLDMAX цветочный
Продукт охлажден
Конечная температура продукта после охлаждения +2,0°C
вакуумный охладитель COLDMAX подобрать
Вес продукта конечный (брутто)
Вес продукта после испытаний – 5,2 кг
(3,7% воды было отведено от продукта)
вакуумный охладитель COLDMAX подобрать АСМ
Контроль равномерности охлаждения цветка в бутоне и стебле
Замеры температуры после охлаждения внутри бутона, между стеблями, в сердцевине стебля показывают одинаковые значения
вакуумный охладитель COLDMAX в России
Внешний вид розы после охлаждения
Внешний вид цветов после охлаждения:
свежие, упругие лепестки

Вывод

  1. Проверить возможность охлаждения упакованной и неупакованной розы в вакуумном охладителе с температуры +25…+28С до температуры хранения -+1…+4С в течение не более 30 минут. – роза может быть эффективно охлаждена в камерах COLDMAX серии KMS до температур хранения в течение 20-30 минут.
  2. Оценить равномерность охлаждения розы в упаковке: будет ли разница температур в бутоне и внутри букета - Цветок в букете охлаждается равномерно.
  3. Определить средний объем отведенной воды из цветка – Средний объем отведенной свободной воды –3,5-3,8%.
Использование вакуумного охлаждения позволит вам продлить срок хранения свежесрезанной розы на 20-30%. В вакуумных охладителях COLDMAX серии KMS можно охлаждать розу как сразу после срезки, так и после сортировки и упаковки. Однако лучший результат дает охлаждение сразу после срезки, т.к. цветок тогда не успеет начать портиться, и в нем можно сохранить жизненную энергию в полном объеме.

Специалисты компании АСМ могут подобрать для вас подходящий вакуумный охладитель для оперативного и эффективного охлаждения срезанной розы (одноголовой и кустовой). В линейке моделей COLDMAX есть машины для розы производительностью от 50 кг до 2-3 тонн за цикл 20-30 минут. Сделайте свой запрос и получите предложение в течение одного дня.
Close
Есть вопросы? Напишите нам!
Я согласен с условиями

Свяжитесь с нами

Готовы подобрать оборудование
или нужна консультация?
+7 (958) 500 07 44
info@asm77.ru
105624, г. Москва, ул. Верх. Первомайская, 55