- Проверить возможность охлаждения упакованной и неупакованной розы в вакуумном охладителе с температуры +25…+28С до температуры хранения -+1…+4С в течение не более 30 минут. – роза может быть эффективно охлаждена в камерах COLDMAX серии KMS до температур хранения в течение 20-30 минут.
- Оценить равномерность охлаждения розы в упаковке: будет ли разница температур в бутоне и внутри букета - Цветок в букете охлаждается равномерно.
- Определить средний объем отведенной воды из цветка – Средний объем отведенной свободной воды –3,5-3,8%.
Использование вакуумного охлаждения позволит вам продлить срок хранения свежесрезанной розы на 20-30%. В вакуумных охладителях COLDMAX серии KMS можно охлаждать розу как сразу после срезки, так и после сортировки и упаковки. Однако лучший результат дает охлаждение сразу после срезки, т.к. цветок тогда не успеет начать портиться, и в нем можно сохранить жизненную энергию в полном объеме.
Специалисты компании АСМ могут подобрать для вас подходящий вакуумный охладитель для оперативного и эффективного охлаждения срезанной розы (одноголовой и кустовой). В линейке моделей COLDMAX есть машины для розы производительностью от 50 кг до 2-3 тонн за цикл 20-30 минут. Сделайте свой запрос и получите предложение в течение одного дня.